رووح الشباب
إذا كنتزائرة فنرجببً بككِ ونقول لك: سجلـي معانا❀❀
واذا كنتـي عضوة : فسجلـي دخولك وتعالـي نفيد ونستفيد ✿✿
واذا كنتـي عضوة جديدة : الله لايهينك روحــي لقسم الترحيب بالاعضاء الجددِ وحطـي موضوعع علششان نقوم بالواجبب❀❀


❀الــمنتدًدىً للبـًنـآإتتَ والـإًولـِـآإددً ,, ~__~ يِلةَ سسجلًوُ ولـآإتتردَدِوٌ❀
 
الرئيسيةتبادل اعلانيبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sweet
بنوتةُ جديدةً
avatar

عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 16/08/2011

مُساهمةموضوع: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الثلاثاء أغسطس 16, 2011 6:07 am

لا والله فيكم يا اعضاااااء المنتدى ما اطول معكم اخليكم مع الموضوع}


المعجنات

فطيرة طبقات الزعتر







المقادير

2كأس دقيق رقم1
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي ملح
1/4كأس زيت
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرةB.P
2ملعقة طعام حليب بودرة
3/4كأس ماء



الطريقة

ينخل الدقيق مع الحليب و السكر و الملح و الخميرة و B.P
تضاف الزبدة و الزيت و تخلط المقادير جيداً
يضاف الماء و يعجن تترك العجينة لتخمر
تفرد العجينة حوالي 6 طبقات بين كل طبقة و أخرى
يرش الزعتر و الزيت





يمكن عمل خطوط من العجينة على الوجه
تمسح بالبيض المخلوط مع الحليب السائل و ترش بالسمسم أو حبة البركة
و تغطى و تترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل الفرن حتى تنضج من الأسفل ثم من الأعلى

وبالهناء والعافيه...



دمتم جميعا بخير...





السمبوسه البرازييليه لذييييييييييييييذ مرررررررررررره


المقادير

مقادير العجين
2 كوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب حليب
مقادير الحشوة
1 بصلة صغيرة
1 فلفل أخضر
1/2 كوب زيتون أسود مقطع قطع صغيرة
1/4 كيلو لحمة مفرومة أو جبنة فيتا مع فلفل أخضر مفروم ناعم


الطريقة

لتحضير العجين
يوضع الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا في وعاء عميق ويخلطوا معا.
يعمل حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها الحليب والبيضة والزبدة الطرية وأخيرا الزيت. تعجن المقادير معا.
قد يكون من الضروري إضافة قليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة مثل عجينة البيتزا.
ترق العجينة بالشوبك حنى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية أو كوب إلى دوائر. .
لتحضير الحشوة
يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم، بعدها بدقيقتين تضاف اللحمة وتقلب حتى لا تتكتل ثم يغطى المقلى وتترك اللحمة على نار هادئة حتى تستوي. .
يضاف الفلفل المفروم والزيتون الأسود وبذلك تكون الحشوة جاهزة. .
تاخذ دائرة من العجين ويوضع في وسطها قليل من الحشو وتغلق بشكل هلال، للتأكد من أن العجين مغلقة على الحشوة، تضغط الأطرف بشوكة. .
بعد حشي كل الكمية، يسخن زيت غزير للقلي ثم تقلى السمبوسك .



اختي الشيهانه
يعطيك العافيه على موضوعك الرائع
انا راح اشارك بشيء بسيط واتمنى يعجب
الجميع.

تشكيله من العصائر.....





المقادير:

4 ملاعق تانج برتقال
4 ملاعق كبيره تانج مانجو
ظرف دريم ويب
كوبين ونصف ماء بارد جدا
2 ملعقه سكر كبيره


الطريقه:
تخلط جميع المقادير في الخلاط لمده 5 دقايق
حتى تظهر لها رغوه , توضع الرغوه في وعاء
ويسكب العصير في الكاسات الخاصه
وبعد مده بسيطه تظهر ثلاث الوان مختلفه بعدها
توضع الرغوه على العصير.



***عصير موز بالعسل......


المقادير:
علبه ايس كريم فانيليا
2 موز
3ملاعق عسل
2كاس حليب
ثلج مبشور سكر حسب الرغبه


الطريقه:
يقشر الموز ويقطع على شكل حلقات ويوضع في الخلاط
ويضاف له الحليب والثلج والسكر ويخلط جيدا.
يوضع العسل في اسفل الكاساات ويصب فوقه العصير
ثم توضع فوقه ملعقه او اكثر من الايس كريم ويقدم مباشره



***عصير قمر الدين....


المقادير:
قطعتان(شريحتين) قمر الدين
5 اكواب ماء
ثلث كوب سكر ملعقه ماء زهر


الطريقه:
تقطع شرايح قمر الدين الى قطع صغيره
وتوضع في ماء ساخن لمده ليله .
ناخذ بعدها السائل مع السكر وماء الزهر
ويقلب جيدا الي ان يصبح متجانس ونستطيع
ان نتحكم في ثقل العصير او خفته عن طريق الماء.




شوربة كريمة الدجاج


المقادير :
2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات
3 كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 كوب حليب
2/1 كوب كريمة
ملح ، فلفل
كرفس أو كراث للتزيين

طريقة التحضير :
- نضع الزبدة في قدر الطبخ ونضعها على النار ونتركها حتى تسيح ونضيف الدقيق ونقلبه دقيقة او دقيقتين دون ان يتغير لونه
- نضيف المرق والحليب ساخناً مع التقليب المستمر حتى تغلظ قوام الشوربة
- نتبل الشوربة ونضيف إليها مكعبات الدجاج
- عند التقديم تسخن الشوربة ويضاف إليها الكريمة وتقلب
- نقدم الشوربة مع تزيينها بأوراق الكراث أو الكرفس الأخضر وبالهناء والعافية
7



وبالهناء والعافيه....





مقادير الحشوة

دجاجة مفرومة (تقدر تسلقها في البيت وتفرمها بالفرامه)
جزر مبشور +ملفوف أخضر+بصله+فلفل رومي +وزيت +ملح +بهارات+ خضار)

الطريقة:

تأخذ طاوة وتصب فيها الزيت وتحط كل البصل والفلفل والجزر والملفوف
وقلقلها شويه وتحط الدجاجة المفرومة وتملح وتبهر وتخليها تستوي وبعدين
تشيلها من ع النار وتبرد شويه وتحط البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر
وبس تلفها بالرقاق وع الزيت .....اسهل طريقة
وبالصحة والعافية
ولا تنسونا من صالح دعائكم






ولا تحرموني من ردودكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـksaـعودي وافتخر
المديرة الاولى
المديرة الاولى
avatar

عدد المساهمات : 401
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
الموقع : http://d7oom.allahmountada.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الثلاثاء أغسطس 16, 2011 10:00 pm

قططرتت سعابيلي إهىء أهىء بقي 2 ساعتيين ويإذنن اسرع ياوقتت ههههههههههههـ
شكلي بسوي لي شيء وأإكلةة بون محد يدري ههههههههه إمززح
إبغغى صديقاتت
____________________

ع الموضوع لرائع و و الموضوععع معجبني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://d7oom.allahmountada.com
sweet
بنوتةُ جديدةً
avatar

عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 16/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الأربعاء أغسطس 17, 2011 12:00 am

نورتي الموضووووع بنورك حياااااااااتي







يسلمووو على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـksaـعودي وافتخر
المديرة الاولى
المديرة الاولى
avatar

عدد المساهمات : 401
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
الموقع : http://d7oom.allahmountada.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الأربعاء أغسطس 17, 2011 4:23 am

steew

و

ع الموضووع الرااائعع

الييوم إككلت جريش من إيد جارتنا الحلوةة + شوربة كويكر + 3 انواع عصائر طبيييعي + فيمتو + سندويشات كودو + قيمات عسل+شيرة+ حلا اسود وابيض تحته شعيرية يجننن +مكرونه بالباشميل+وونسيت الباقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://d7oom.allahmountada.com
احلا بنوته
مشرفةة الدردشةُ
avatar

عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 15/08/2011
الموقع : بيتي الحنون

مُساهمةموضوع: لايوجد   الخميس أغسطس 18, 2011 2:58 pm






خلاص بنات لا تشهوني كفايا جوعانه مرررررره وانا صايمه خليني اروح انام بدال ماافطر وانا صايمه


































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـksaـعودي وافتخر
المديرة الاولى
المديرة الاولى
avatar

عدد المساهمات : 401
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
الموقع : http://d7oom.allahmountada.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الخميس أغسطس 18, 2011 3:34 pm

الفطوور احلا بنوته هععع انا مزككمةة يعني مانيب لم المويةة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://d7oom.allahmountada.com
احلا بنوته
مشرفةة الدردشةُ
avatar

عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 15/08/2011
الموقع : بيتي الحنون

مُساهمةموضوع: لا يوجد   الأحد أغسطس 21, 2011 11:23 am

مشكوره اختي ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweet
بنوتةُ جديدةً
avatar

عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 16/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الأحد أغسطس 21, 2011 11:28 am

يسلموووو منوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـksaـعودي وافتخر
المديرة الاولى
المديرة الاولى
avatar

عدد المساهمات : 401
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
الموقع : http://d7oom.allahmountada.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الأحد أغسطس 21, 2011 11:39 am

بالتوفيِققً مواضييعككِ حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://d7oom.allahmountada.com
sweet
بنوتةُ جديدةً
avatar

عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 16/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الخميس أغسطس 25, 2011 10:22 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سـksaـعودي وافتخر
المديرة الاولى
المديرة الاولى
avatar

عدد المساهمات : 401
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
الموقع : http://d7oom.allahmountada.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان    الخميس أغسطس 25, 2011 4:49 pm

ححياتووَ انتييَ مشاركة بمسابقة العضو الاكثر نشاطا لاززممَ يوم الجمعة تصير مسهماتك 220 لاززممّ بسسرعةةَ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://d7oom.allahmountada.com
 
وصفاااااات طبخاااات رمضاااااان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رووح الشباب :: رمضآنيآإتتَ ..! :: طبخة رمضان-
انتقل الى: